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DAV "So schmecken die Berge"

Hütten-Kochbuch

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Vereinsleben

Artikelnr. 450502

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Die Heimat mit allen Sinnen erlebbar machen – diesem Motto haben sich über 100 Alpenvereinshütten in Bayern, Österreich und Südtirol verschrieben: Sie sind Teil der Initiative "So schmecken die Berge", die eine naturverträgliche und nachhaltige Berglandwirtschaft unterstützt. So zaubern die Wirte mit viel Liebe und Sorgfalt feine regionale Spezialitäten auf den Tisch.

Ob Kaiserschmarrn, Gamsragout, Graukäse-Palatschinken oder Topfenkiachl: Die Rezepte in diesem Buch bringen Ihnen das Hüttenflair nach Hause und machen Appetit aufs Genusswandern. Wir wünschen Ihnen erfolgreiches Nachkochen und einen guten Appetit!

Produktinformationen:

  • das Buch zur DAV-Initiative "So schmecken die Berge": Hüttenwirte, die mit Bergbauern und regionalen Erzeugern zusammenarbeiten
  • Kurzsteckbrief zu jeder Hütte: Adresse und Öffnungszeiten, Anfahrt, Aufstieg und Gehzeit, Hinweis auf Wandertouren
  • Persönlich und authentisch: Historisches und Geschichten, Reportagen über den Wirt und die Spezialitäten der jeweiligen Küche
  • Originalrezepte zum Nachkochen

Spezifikationen

Anzahl Abbildungen: 170 (in Farbe) | Anzahl Seiten: 128 | Ausgabe: 1. Auflage 2019 | Autor: Stefan Winter, Georg Hohenester | Einband: Softcover | Format: 19,3 x 24,6 cm | ISBN: 978 3 8354 1896 7 | Verlag: BLV

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